Gümüşhane’de Salep Üretimi İçin İlk Adım: Çiftçilere Eğitim ve Yumru Desteği

İl Özel İdaresi tarafından %50 oranında desteklenen ve 250 bin TL bütçeye sahip proje ile kentte salep üretiminin geliştirilmesi hedefleniyor. İl Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirilen eğitimde çiftçilere; toprak hazırlığı, yumru dikimi, bakım ve gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele, yetiştirme teknikleri, yasal mevzuat, hasat, depolama ve pazarlama gibi konularda detaylı bilgiler aktarıldı.

Proje kapsamında seçilen 25 çiftçiye eğitim verilmesinin ardından toplam 12 bin 500 adet salep yumrusu dağıtıldı. Böylece hem üreticilerin bilinçli üretim yapması hem de ilin tarımsal çeşitliliğinin artırılması amaçlandı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Ahmet Mesut Kıraç, salep bitkisinin yüksek ekonomik değere sahip stratejik bir ürün olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi:

“Salep; ilaç, gıda ve kozmetik sanayinde geniş kullanım alanına sahip, piyasa değeri yüksek bir üründür. İlimizde kırsal alanlarda kendiliğinden yaygın olarak yetiştiği gözlenmektedir. Bu nedenle üreticilerimiz için alternatif ve sürdürülebilir bir gelir kaynağı oluşturacağı düşünülmektedir. Projemizle birlikte hem kırsal kalkınmaya katkı sağlayacak hem de tarımsal üretimde çeşitliliği artırmış olacağız. Özellikle genç çiftçilerimizin tarıma yönelmesi açısından bu tür projeleri son derece önemli buluyoruz. Ayrıca kültüre alınmış salep üretiminin yaygınlaştırılması sayesinde, doğadan kontrolsüz şekilde toplanan doğal salep varlıklarının korunmasına da katkı sağlamayı hedefliyoruz.”